おうちで夜中にいちごのタルトを作りました

クリスマス、旦那さまにいちごのタルトをリクエストいただいたので作ってみました。
練ったのは2回に分けましたが2個分のパートシュクレを仕込みました。１つは冷凍しておいてすぐに焼けるようにとっときます。18センチのタルト型。作った記憶あんまりないけど型があってよかった。
Eテレの「レイチェルの小さなキッチン」でやってた生地に卵白を塗ってバリアにするってのやってます。塗りすぎてテカテカ。
盛り付けは欲張りすぎて溢れんばかり。いちごは2パック使ってます🍓カスタードと生クリームもたっっっぷり。ザ・ハイカロリー。
娘ちゃん作ってる間はいい子にしてたので無事完成🥧さいごに粉糖降ったけどない方がよかったなと反省。初めてにしてはまずまずの出来でした😋